家里的鸡胸肉在家制作鸡尾酒需要非常小的努力，但这个过程需要相当长的时间。 结果超出了我的所有期望 - 肉变成了美味的，适度咸的，带有大蒜的有形香味。 切肉越薄，越美味。 干鸡肉可以作为单独的小吃，并散布在三明治上。 收集关于这个食谱的信息后，我遇到了更多的选择：在香料中腌制12小时的肉，然后在准备好使用后在冰箱中保持12个小时。 此外，还有一种选择，即可以在完成所有的工作后将肉打上蜡烛，挂在通风的房间的线上，例如白天窗台上的窗户。 从烹饪开始48小时后，鸡胸肉绝对准备就绪，我为节日餐桌烹饪 - 没有一点点，客人很高兴！ 所以请尽情享受！
配料：- 鸡胸肉3个。
- 盐3汤匙。 湖
- 黑胡椒4茶匙。
- 磨碎的红辣椒2.5茶匙。
- 辣椒粉甜面1汤匙。 湖
- 大蒜4个小齿
- 步骤1为了制作干鸡胸肉，我们需要新鲜的大鸡胸肉，香料，大蒜，食物薄膜，纱布，华夫饼干或薄干净的布。
- 第2步我们结合盐，黑胡椒粉，红胡椒粉，辣椒粉。
- 第3步混合香料。
- 第4步鸡胸肉在冷水下，用纸巾擦干，小心地用辛辣混合物揉搓。 我们把乳房放在一个碗里，盖上一层食物膜并将它送到冰箱24小时。 在这段时间里，肉会排出果汁，不需要排水，让它值得 - 腌制。
- 第5步一天后，我们用冷水冲洗乳房，彻底清洗香料，并用纸巾擦干肉。 肉变得密集。
- 第6步研磨大蒜，揉搓，少量黑胡椒粉腌鸡胸肉。
- 第7步我们用清洁的薄织物（或纱布或华夫格毛巾）包裹肉并将其送到冰箱24小时。
- 第8步过了一天后，肉已经准备好了 - 尽可能地将其切成薄片，作为点心或放在三明治上。