酱油和鸡肉咖喱酱油和咖喱是烹饪东亚风格鸡肉的热门食材。 而且我在烧烤之前就爱上了这种用于腌制鸡肉的组合（尽管在烤箱中烘烤或煎炸时它变得太美味了）。 咖喱通常用作现成的地面混合物，但您也可以选择一种口味的组合物，其中主要成分是姜黄，香菜，豆蔻，黑色，香，红和其他辣椒，肉桂，丁香和芳香的种子和草药。 我喜欢为香料添加更多的黄姜和肉桂，但这是个人品味的问题。 为了成功准备烤羊肉串等菜肴，以及烤架上的肉，家禽或鱼，木柴和煤炭是非常重要的。 尝试使用桦木和木炭。 如果你不着急，那么把大桦木完全烧坏，把它们分成不同大小的小块，然后在这些热煤上做饭。 如果你想快速开始烹饪，那么煤就可以提供帮助，足以让树枝或薄木块燃烧，然后将煤倒在它们上面，烧一下，然后炸。
配料：- 鸡鼓槌4件。
- 酱油50毫升
- 咖喱2茶匙。
- 第一步为了准备这道菜，你需要鸡大腿，酱油和咖喱。
- 第2步腌料，结合酱油和咖喱混合。
- 第3步然后把整个鸡大腿或切成小腿和大腿到腌料。
- 步骤4将鸡肉摇匀即可腌制，并在密闭的容器中运送至野餐。 腌制需要大约30分钟的时间，但它可能会更长，也就是说，只要您需要道路和准备烤架。
- 步骤5将鸡腿固定在烤架上并在煤上烹饪。
- 步骤6为确保肉类不会变干，不会烧焦，同时炸得很好，必须不断翻转炉排一侧或另一侧。
- 步骤7鸡大腿刺破时，无血透明汁液排出体外。