- 黄油 - 9艺术。 匙
- 山核桃 - 0.5杯
- 糖粉 - 1杯
- 砂糖 - 2项。 匙
- 面粉 - 3 st。 匙
- 发酵粉 - 1茶匙
- 玉米面粉 - 7艺术。 汤匙（白色或黄色）
- 盐 - 0.25茶匙
- 蛋清 - 4件
- 香草精 - 1茶匙
- 浆果，冰淇淋，鲜奶油 - 2-3艺术。 勺子（用于桌子上的装饰）
1.将烤箱预热至175度。 将坚果放在烤盘上烤10到13分钟。 允许冷却。 将烤箱内的温度降低到160度。 在一个小锅里加热黄油。 煮熟，直到变成褐色，出现坚果味。 这将需要大约6到8分钟。 在最后一刻仔细观察机油，使其不会燃烧。 应变并冷却油。 2.在食物处理器中，将烤过的山核桃，糖和糖粉组合成粉状。 将面粉，发酵粉，玉米粉和盐加入一个大碗中，然后加入坚果混合物并混合在一起。 在一个小碗里，用香草提取物打蛋清。 在面粉混合物中加入蛋白质和棕色油。 用保鲜膜覆盖碗。 将面团冷却至少3小时或冷藏过夜。 4.用油润滑波纹馅饼形状。 用切成圆形的羊皮纸折叠底部。 将面团倒入模具中。 5.将蛋糕烘烤至金黄色，约25分钟。 允许在表格中冷却10到15分钟，然后放在柜台上。 6.切成片，配上浆果（加少量糖），冰淇淋或奶油。
份量：8