- 白兰地 - 1/2杯
- 干梅干 - 8-10件
- 青苹果 - 1块
- 香草豆荚 - 1个
- 糖 - 半杯
- 糖 - 2项。 勺子（第四步）
- 黄油 - 7艺术。 匙
- 脂肪奶油 - 1/2杯
- 酸奶 - 3杯（脂肪，没有填充物）
- 水 - 5项。 匙
1.用低热加热白兰地，但不要煮沸。 从火中移开并放入梅干。 留下泡过夜（8-10小时）。 2.修剪白兰地中的李子，取出骨头，切成碎片。 在另一个平底锅里，用水剁苹果（2汤匙就够了）。 4.从豆中提取香草籽，并用2汤匙糖混合。 将混合物加入苹果，煮沸，盖上盖子，煮5至7分钟，搅拌至重量变软。 将热锅中的平底锅取下，放入冰箱中冷却并用叉子碾碎。 5.在另一个平底锅中，半杯糖，润湿余下的水，放在火上加热，搅拌直至糖融化。 当糖浆变透明时，留下黄油，搅拌，加火并煮至焦糖色，不再搅拌。 6.从热中取出，冷却5分钟，然后加入奶油焦糖。 将混合物冷却至室温并用苹果块击打。 把所得的奶油放在冰冷的地方。 7.用高眼镜展开“醉酒”的李子。 将半个酸奶放在上面，然后放入整个冷苹果混合物，最后放入剩余的酸奶中。 立即服务。
份量：3-4