甜辣椒今天我们正在准备一种泰式美食的不寻常甜辣酱。 这个名字本身就包含了一个矛盾。 辣椒使用苦，而且酱叫甜。 这的确的确如此。 这道菜的基础是苦辣椒和大蒜。 但由于酱汁中的高糖含量（防止微生物繁殖），它获得了具有酸味的急性甜味。 该产品的保质期足够长。 玉米淀粉在调味汁中的存在赋予它一个柔软嫩滑的包膜。 这种酱将装饰任何菜 - 肉，鱼，虾，甚至...有些人试图将它与巧克力和甜点结合起来。 温和的锐利只强调主菜的味道。 在这酱里，你可以腌鱼和肉。 一个辉煌的酱汁结构，辣椒和大蒜片使眼睛看起来甚至外部。 明亮的红色激发食欲。 尝试这种酱后，你立即变得温暖，血液在血管中跑得更快。 顺便说一下，这是红辣椒的一招，这对健康非常有用。 煮这种异国情调的酱。 好胃口！
配料：- 胡椒辣4件。
- 大蒜2丁香
- 水200毫升
- 米林50毫升
- 糖100克
- 盐10克
- 玉米淀粉2汤匙。 湖
- 第1步为了制作甜辣酱，我们需要苦胡椒，大蒜，水（可以使用香菜根肉汤），甜米酒米林，糖，盐，玉米淀粉。
- 第2步去皮胡椒，去除种子和膜，切成块。
- 步骤3在搅拌机中将胡椒和大蒜进行纯化。
- 步骤4用糖煮沸水，加盐，米林酒。
- 第5步加入蒜泥胡椒泥。 煮3分钟。
- 第6步将玉米淀粉溶于2汤匙冷水中。 搅拌均匀。
- 第7步倒入一小块溶解的淀粉，一直搅拌，煮2-3分钟，直到酱汁变稠。
- 第8步冷却。 用鱼，海鲜或肉类佐餐。