在寒冷的季节，干果对健康和良好的情绪是无可替代的。 干果 - 一种真正的甜食发现：既美味又有用！
在寒冷的季节，特别是在冬季，当街道不断单调的天气，除了不总是愉快的，所以你想对待自己的东西美味和有益的身体。 是时候记住干果了。
自从原始时代以来，干果作为一种产品采购而闻名。 水果的保存只能在阳光下晒干。 自那时以来，已有数百年的时间过去了，每栋房屋都有冰箱，电炉，微波炉等等。 但是，尽管如此，干果历史上还没有下降，但在烹饪中仍然存在。 发明了许多制作干果的方法：它们被加糖，蒸发，腌制等等。
为什么干果仍然很受欢迎，因为他们喜欢什么？
当然，干果的有用特性。 他们能够用必需的维生素丰富人体，即使在寒冷的季节，不幸的是，新鲜水果和蔬菜并不总是可用。 干果含有钙（对头发，牙齿，骨骼是必需的），镁（稳定血压），钾（心血管系统所必需的），钠和铁，纤维（适当消化的组成部分），维生素A，B1，B3，B2 ，P，B5，B6等。
它被接受以不同的理由来区分几种干果：
- 整个 - 水果在没有机械干预的情况下干燥，即，骨头不会被移除并且不会分裂成部分;
- 一分为二 - 在烹饪过程中，他们分成两半来提取石块。
也可以以自然的方式干燥 - 不含防腐剂和化学物质，并且糖渍 - 通过加入糖浆来制备。
以下类型的干果最为人所知 ：
- 葡萄干 - 一种高热量产品，含有维生素B5，B1，B2以及镁，钾，锰，硼，铁和钾;
- 杏干 - 一种含有许多健康所需酸的产品，包括苹果，抗坏血酸柠檬; 此外，它含有钾，果胶，铁和许多维生素;
- 西梅 - 富含钾，钙，磷，镁，钠，铜，铬，锌，碘，维生素和抗氧化剂;
- 日期 - 钠，钾，镁，磷，维生素B1，PP，B5，E，B6等的来源;
- 樱桃 - 一种富含维生素C，胡萝卜素，抗氧化剂以及钙，磷，铁，锌和钾的产品;
- 蔓越莓 - 含有维生素C，柠檬酸和苯甲酸，钾，钠，铁，磷，锌和锰;
- 富含纤维的苹果，维生素C，B2，A，B1，PP，果糖，硼和矿物质;
- 梨 - 含有蔗糖，葡萄糖，果糖，维生素B1，A，B2，P，E，PP，C，胡萝卜素，酸和矿物质;
- 无花果 - 含有维生素B1，B，B3，C，PP，钠，钙，钾，磷，镁等;
- 香蕉（干） - 抗坏血酸和苹果酸，钾盐，内啡肽，维生素A，B2，E，PP的来源;
- 甜瓜（干） - 富含纤维素，矿物盐和蛋白质，铁，烟碱和叶酸，维生素A，C，B;
- 蜜饯 - 这种干果实际上不含有任何有用的物质，因为制备过程涉及添加糖浆和防腐剂。 尽管如此，蜜饯仍然是一道美味的甜点。
在烹饪过程中，干果被列入各种民族美食的食谱中。 食谱各式各样，您可以与干香蕉，咸鱼瓜，甚至烤鸡脯肉一起品尝。
几个简单的食谱使用干果
- 蜂蜜与干果。 蜂蜜对免疫力，大脑和整个有机体的作用都比干果更有用。 因此，将它与各种干果混合在一起，你就会得到一种美味的甜点，这对你的健康是无价的。
- 抓饭与干果的片断。 用小火煮大米30分钟，然后倒掉多余的水，加入切碎的干果，放入烤箱10-15分钟。 这种水果抓饭将成为成人和儿童的口味。
- 燕麦粥与干果。 每个人都知道燕麦粥的好处，但如果您将最喜爱的干果添加到这种粥中，益处会增加几倍。
干果 - 一种真正的甜食发现：既美味又有用！