- 胡萝卜 - 2件
- 萝卜 - 2-3件
- 葱 - 6件
- 壁球 - 1个
- 红萝卜 - 5-6件
- 西兰花 - 1个
- 字符串豆 - 150克
- Ko蓝 - 1个
- 迷迭香 - - 品尝
- Thymean - - 品尝
- 柠檬 - 1/2片
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 新鲜欧芹 - - 品尝
蔬菜是我的，你需要的 - 干净。 我们切蔬菜。 切割的大小由您自行决定。 你可以像我一样切胡萝卜和西葫芦立方体，豆荚豆，每个豆荚2-3个部分，西兰花分成花序。 切成大头菜和萝卜，大葱的大小相同的切块 - 切成4-5厘米的茎，在锅中煮沸3升水，加少许盐。 现在每种蔬菜都应该在沸水中分别烫漂。 也就是说，我们把蔬菜放入沸水中，2-3分钟后，我们用沸水取出，并用冰水将其团块。 这个程序必须用每种蔬菜完成。 将每种蔬菜交替放入漏勺中，用冰冷的水沥干并放置一旁。 现在我们拿一个大煎锅，里面融化植物油，把百里香和迷迭香扔进去。 在融化的黄油中，我们放了所有的蔬菜，在那里我们加了一杯清汤，在里面焯过蔬菜。 盖上盖子，炖至液体几乎完全蒸发。 加入柠檬汁，盐和胡椒。 我们继续做饭。 撒上草药并煮1-2分钟。 我们从火中移除并投放。 用柠檬，青菜和黄油炖蔬菜已准备就绪！
份量：4-6