- 冷冻黄油 - 1杯1/4杯（1杯面团，2汤匙填充）
- 迷迭香 - 〜4茶匙（面团1/2大匙，每茶匙3茶匙）
- 糖 - 0,75杯（面团半杯，一匙三勺）
- 盐 - 1/2茶匙
- 面粉 - 2.5杯
- 蛋 - 2块
- 梨 - 1公斤
- 苹果 - 3件
- 柠檬味 - 1茶匙
- 柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 糖粉 - 1杯
- 香草 - 1/2茶匙
- 全脂牛奶 - 2项。 匙
精细地切碎迷迭香。 然后将糖和迷迭香盐放入食品加工机的碗中，研磨这些成分30-60秒，盖上面粉，打开联合收割机20-30秒。 然后将切块油加入碗中。 油必须冷却（最好在冷冻机中）。 我们几次击败所有脉冲（持续15秒）。 在另一个碗里，用两汤匙水打两个鸡蛋。 然后加入食物处理器中的混合物，并用叉子小心混合所有物品。 也许你需要添加更多的水，以便更好地结合。 然后用手揉捏。 面团应该柔软，不要粘在手上。 生成的面团被分成两个不等份1/3和2/3。 较小的面团部分裹在食物薄膜中并送入冰箱。 现在使用大量的面粉，以便面团不会粘在桌面和擀面杖上。 您可以用食物薄膜覆盖面团并将其滚动至所需的底部形状。 但是，面团应该稍微铺开，以保持边缘（2-3厘米）。 将面团放入烤盘中。 我们把面团压到底部的底部。 现在把面团放在一边，填满馅饼。 在碗里，擦苹果。 加入他们的糖，热情，柠檬汁，迷迭香。 梨切成四分之一，切出核心。 切成立方体加入苹果碗。 我们彻底混合一切。 所有混合均匀，均匀地铺在面团上的馅。 立方体切割油并将其放在填充物的顶部。 然后，我们拿出面团的较小部分，将其卷起并用覆盖物盖住，正确覆盖边缘。 然后我们把蛋糕送到预热到180度的烤箱烤约40-45分钟。 馅饼应该覆盖着一个美丽的金色外壳。 蛋糕烘烤时，我们准备结冰。 我们一起打牛奶，香草和糖粉。 我们拿起馅饼，冷却10分钟，然后浇上釉。 将它冷却到最后，将其切下并送至桌面。 好胃口！
份量：8