- 无盐黄油 - 3/4杯（加模具油）
- 榛子 - 1/3杯
- 面粉 - 1 1/2杯
- 糖 - 半杯
- 浅或深红糖 - 1/3杯
- 1/2茶匙肉桂粉
- 盐 - 1/2茶匙
- 李子 - 450克（馅）
- 面粉 - 1艺术。 勺子（填充）
- 糖 - 1/4杯（和2汤匙）馅）
- 大蛋 - 1块（馅）
- 蛋黄 - 1片（馅）
- 厚奶油 - 1/3玻璃（填充）
- 牛奶 - 1/4玻璃（灌装）
- 盐 - 1/4茶匙（灌装）
- 肉桂粉 - 1/4茶匙（馅）
- 磨碎肉豆蔻 - 品尝（填充）
1.将烤箱预热至175度。 用油润滑馅饼形状，放在一边。 把榛子放在烤盘上。 烘烤至香气出现，从10至15分钟，然后冷却并剥离。 把坚果放入食物处理器并切碎。 2.将坚果放入碗中，加入面粉，糖，红糖，肉桂和盐，混合。 黄油和黄油切碎。 加入黄油并用搅拌器低速搅拌约2-3分钟，直至混合物看起来像碎屑。 3.将3杯面团放在准备好的形式中，按压到表面并在边缘形成3.5厘米的边缘。 余下的面团（大约1/2杯）放在一边。 将面团烘烤15至20分钟。 冷静下来。 4.将李子切成两半，取出骨头。 将李子切成4个（如果小）或8个（如果大）切片。 5.放在冷面团上面。 在一个中等的碗中，鞭打面粉，糖，鸡蛋，蛋黄，奶油，牛奶，肉桂，盐和少许新鲜肉豆蔻。 倒入所得的梅子块，撒上余下的面团屑。 6.将烤箱中的挞烤至金黄色，时间为45至50分钟。 切割前至少冷却25分钟。 在室温下保存或完全冷却。
份量：8