- 橄榄油 - 1艺术。 一勺
- 培根 - 3片
- 灯泡 - 1个
- 红甘蓝头 - 1片
- 苹果 - 2件
- 葡萄干 - 1/2杯
- 鸡肉汤 - 3/4杯
- 酒红干 - 1/4杯
- 葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
- 月桂叶 - 1件
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 糖 - 1茶匙
薄切碎红甘蓝。 将苹果去皮并去皮，切成薄片。 细切洋葱和培根。 在砂锅或火盆中，我们加热橄榄油，放入洋葱和培根。 用中火炒约7分钟，直到洋葱变软。 当洋葱软时，我们加入卷心菜和苹果。 稍微增加火势，煮约5分钟 - 卷心菜软化并减少体积。 然后加入醋，酒，肉汤，盐，胡椒和葡萄干。 煮沸后，盖上盖子，放入烤箱，加热至180度。 烘烤约50分钟。 在烘焙过程中2-3次必须混合所有东西，这样白菜才能均匀烹制。 如果你愿意，我们可以从烤箱中取出，放入盐 - 胡椒粉，然后再倒入更多的醋。 西班牙红甘蓝准备就绪！ :)
份量：4