油中的茄子

茄子洗净，切成薄片。撒上盐，放入碗中， 配料：

说明

茄子洗净，切成薄片。撒上盐，放入碗中，置于压机下。 1小时后，排出果汁。大蒜清洁和粉碎。用预热的油将茄子煎至金黄色1.5分钟。在每一边。非常紧密地放在一个罐子，交替与粉碎的大蒜。在罐子里倒入熔化的植物油。盖上盖子并放入存储。

份量：10

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