- 羊肉浆 - 1公斤
- 洋葱 - 200克
- 辣椒黑色地面和盐 - - 品尝
- 酱：大蒜 - 10 Zubchikov
- 杏仁 - 60克
- 面包屑 - 4项。 汤匙（小麦面包）
- 植物油 - 200克
- 蛋黄 - 2件
- 柠檬 - 1个
为了做酱，你需要切碎杏仁和大蒜，然后研磨和混合面包屑。 蛋黄在这里敲打，油分小部分倾倒，不断搅拌稠度。 用柠檬汁和盐调味股票。 准备好的沙司盖上盖子，并放置在寒冷至少8小时。 切成中等大小的羊肉，放在烤串上，与洋葱交替。 胡椒和盐的产品。 将它炒熟，直到在热煤上熟化。 热起来，串起串起，浇蒜汁。
份量：6