- 红薯 - 650克
- 柠檬汁 - 2艺术。 匙
- 肉豆蔻 - 1/2茶匙
- 1/2茶匙肉桂粉
- 盐 - 1/2茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 糖 - 半杯
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 酪乳 - 3/4杯
- 酥饼蛋糕 - 1片
1.将烤箱预热至190度。 去皮土豆切成多维数据集。 将水倒入3.5厘米的中号平底锅中，用高温煮沸。 将红薯放入漏勺中，用沸水将其放在锅中，盖上盖子并煮至软，大约20分钟。 把红薯放在一个大碗里，冷却到室温。 用叉子捣碎土豆或压成土豆泥。 你应该得到1 1/4杯的原浆。 加入黄油，柠檬汁（如果使用），肉豆蔻，肉桂，盐，并用木勺或橡皮刮刀彻底混合。 2.在一个小碗里，打蛋黄约30秒。 加糖并拂动至柠檬黄约1 1/2分钟。 将鸡蛋混合物加入马铃薯混合物中并混合至均匀呈鲜橙色。 加入面粉并混合。 加入酪乳并再次混合直至平滑。 用搅拌机搅拌蛋清。 加入土豆混合物中，用木勺或橡皮铲搅拌。 将填充物倒入预先烘焙好的馅饼皮并在烘箱的中间架上烤35-40分钟。 3.从烤箱中取出蛋糕并冷却。 在室温下服用或用奶油冷藏。
份量：8