- 面粉 - 250克
- 酸奶油 - 100克
- 冷黄油 - 150克
- 发酵粉 - 1茶匙
- 酸奶油 - 200克（馅）
- 糖 - 220克（馅）
- 蛋 - 1片（馅）
- 面粉 - 2艺术。 勺子（填充）
- 大苹果 - 4件（馅料）
1.在另一碗混有发粉的筛面粉中。 将切好的油加入面粉中，用面粉研磨黄油直至脂肪碎屑。 将酸奶油加入面粉中并揉成面团。 面团应该变得有弹性。 长时间揉面团是没有必要的。 裹在餐巾里的面团应该放在冰箱里，以使其下降。 为了准备填充物，用糖殴打酸奶油。 把鸡蛋和面粉加入它。 搅拌直至糖融化。 3.清洗苹果并从中取出核心。 去皮并切成薄片。 苹果不会变暗，在一碗苹果中倒入一个柠檬汁。 4.用油润滑烘烤模具。 将面团卷成模子。 从中形成侧壁。 把苹果放在面团上，倒入奶油沙司。 馅饼在温度为180度的烤箱中烤45-50分钟。 在供应之前，蛋糕被切断。
份量：6-7