6份
在1部分 ：805千卡，蛋白质 - 63克，脂肪 - 56.8克，碳水化合物-10.4克
羊腿长达2.5公斤
羊肝100克
100克腌猪油
100克硬奶酪
3个洋葱
2汤匙。 湖 香菜和薄荷
3汤匙。 湖 黄油
1杯准备古斯古斯
2汤匙。 湖 干牛至
做什么：
把洋葱切碎，放入1汤匙。 湖 油10-12分钟。 洗净肝脏，切块，炒3分钟。 在1汤匙。 湖 油。 将肝脏和洋葱合并，加入煮熟的蒸粗麦粉，猪油，蔬菜，盐和胡椒粉，倒入0.5杯水。 用小火搅拌并煮熟2-3分钟。
将奶酪切成立方体，加入馅料，加热并混合。 切肉，做一个口袋。 填充填充物并用线包裹腿部。 用剩余的油，盐，胡椒和牛至磨碎。 折叠箔片并在180°C烘箱中烘烤1小时。 然后取下箔片并再烘烤1小时。