为了不要用这种有用但令人厌恶的食物来折磨你的孩子，请务必阅读我们的文章，我们将在其中谈论正确的准备。
什么是珍珠大麦的使用
不是每个成年人都会自愿和高雅地吃这样的菜。 所有这些都是因为甚至古罗斯存在的烹饪传统在很大程度上被遗忘了。 事实上，即使在古代，perlovka也是最受欢迎的菜肴之一。
顺便说一下，了解到自然界中没有这样的谷物会很有趣。 实际上，大麦就是大麦粒，去皮。 c的名字是由我们的祖先给予的，谷粒的形状类似于珍珠，或者用当时的语言表示为珍珠。
但如何正确烹饪？
- 煮粥作为荞麦，将无法正常工作。 也就是说，这道菜当然会做好准备，但这恰恰是每个人都不喜欢的难以理解的一致性。
- 知道珍珠大麦的酿造时间比普通谷物长。 在一个标准的燃气灶上，它将被煮熟大约一个小时，但结果将是值得花费的时间。 如果你很匆忙，你可以煮粥至少三十分钟，然后用温暖的毯子包起来。
- 如果你想让种子变得完整，可以在烹饪之前将它们煎一点。
- 一个强制条件：银币需要浸泡约12小时，所以最好在晚上做。
- 特别美味的是珍珠大麦，在水浴中煮熟。 但为此，你将不得不折磨她至少六个小时。
最好的食谱
用牛奶
自彼得大帝时代以来，这个秘诀已经到来。 这种珍珠大麦是他最喜欢的粥。 它的特点是烹饪时不需要盐或糖。
成分
- 谷物 - 1杯
- 水 - 1升
- 牛奶 - 2升
- 黄油 - 50克
烹饪程序
- 谷物洗净，晚上倒入冷开水。 在早晨，剩余的液体将不得不排空。
- 我们把牛奶煮沸并倒入臀部。 让我们慢慢烤5分钟。
- 在水浴上，我们放入一碟粥，盖上盖子，将热量降到最低。 所以这道菜至少要煮6个小时。 定期用水浴锅观察平底锅，并向其中注入沸水。
- 当珍珠酒吧煮熟时，加入黄油，并用盐或糖调味。
- 在现代世界中，这种美味的食物很容易在multivark中烹饪。 在牛奶中加入牛奶，在晚上浸泡，放入“烘烤”模式并煮沸，然后在“淬火”程序上煮6小时。
松
你不需要太多的组分：珍珠大麦，牛奶或肉汤和盐，准备时间很长，但粥很脆弱，每一粒都会放在它的位置上。
- 煮沸水壶，然后将沸水倒入干燥的臀部。 尽量保持液体覆盖谷物几厘米。
- 我们等到煮沸，然后煮三分钟。
- 我们合并水和再加入开水和煮。 这个程序应该重复六到七次。 每次稍微增加水量和烹饪时间。
- 你最后一次准确地填充谷物的水平，不使用水，而是使用牛奶或肉汤。 加盐，煮沸，盖上盖子，关火。 如果碟子保持更长时间会更好。