- 猪肉forcemeat - 500克
- 姜根 - 20克
- 大葱 - 120克
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 酱油 - 100毫升
- 石灰 - 2件
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 辣椒 - 1个
主料。 辣椒，葱，姜和大蒜必须分成2等份。 其中一部分用刀精细切割，另一部分用于放置。 从两个酸橙我们删除热情。 石灰汁被挤入一个容器，我们还添加切碎的成分。 在那里我们添加油和酱油。 我们混合好。 在搅拌碗中，从第一步加载第二部分配料 - 葱，辣椒，生姜和大蒜。 加一点（3汤匙）酱油和酸橙皮。 使用搅拌器，将整个食物变成均质物质，然后加入猪肉碎末并混合均匀。 不要忘记盐和胡椒口味。 从最终的填充我们形成肉丸。 油炸肉丸，共约5-6分钟，不会忘记翻身。 将成品肉丸铺在纸巾上（以吸收多余的脂肪），然后撒上我们准备的酱（从第四步开始），并用同样的酱汁服务于桌子。 肉丸需要热吃，将它们浸入酱汁中。 好胃口！ :)
份量：3-4