用肉末比萨我给你的注意一个相当简单的披萨配方。 我把它叫做肉，你可以称它为自制的，因为主要的肉类成分是在我们国家很受欢迎的产品，如肉末。 今天我用牛肉和猪肉碎肉的混合物，原则上任何都适用。 面团变得非常好，面团成分的这一数量计算了3个直径30厘米的比萨饼，面团变得非常细腻和美味，我在揉捏时立即添加了意大利干燥的调味料。 填充物的其他组成部分并不那么基本，可以补充一些东西或替换，我大多是即兴创作的。 我强烈建议使用比萨模具。
配料：- 面粉，小麦350克
- 盐1捏
- 橄榄油50毫升
- 酵母，干7克
- 水240毫升
- 糖3克
- 意大利草药混合物4克
- 大蒜3小齿
- 欧芹新鲜5克
- 马苏里拉奶酪200克
- 新鲜莳萝5克
- 猪肉力量肉100克
- 牛肉剁碎150克
- 番茄辣酱6汤匙。 湖
- 蘑菇香菇150克
- 辣椒甜美1件。
- 西红柿1个。
- 洋葱紫色0.5个。
- 洋葱1个。
- 橄榄油30毫升
- 第1步准备所有的配料：面团，番茄酱根据您的口味，我用锋利的新鲜蘑菇，西红柿，甜椒，洋葱，大蒜，橄榄油，莳萝和香菜，磨碎的奶酪，我有马苏里拉奶酪。
- 步骤2炒洋葱和大蒜，加入少许橄榄油。
- 第3步加入番茄酱。
- 第4步混合，给一点点泡芙，你得到一个肉酱 - 我们的比萨饼的主要成分。
- 步骤5我建议立即炒蘑菇，这样你就不必再返回炉子和煎锅，你可以把蘑菇和碎肉一起炒，但我决定不这样做，他们为我更多的装饰和香气计划。 煎至金壳，加少许橄榄油和盐。
- 第6步所以我们接受了测试，需要用手将它们放在烤披萨的形状中，我们需要小心翼翼地做，撒上面粉并用手掌点燃，因为面团很薄。
- 第7步传播和分配肉酱。
- 第8步切番茄，并将其塑造。
- 第9步将甜椒切成圆环并放在西红柿上。
- 第10步将一半的奶酪倒入我们的比萨饼。
- 第11步切不太细碎的红洋葱，味道，多汁，并使比萨看起来更有趣，我决定把它放在奶酪层之上。
- 步骤12所以他们到达蘑菇，以便他们不会迷失在填充物内部的某处，我也将它们放在顶部。
- 步骤13将剩余的一半奶酪撒在披萨上，并将其送至预热的烤箱中至220℃，保温10-15分钟，直至熟。 我建议你把披萨放在中间层的下面，主要的馅料已经准备好了，我们只需要烘烤面团，将奶酪融化并稍微煎一点蔬菜。
- 第14步从烤箱拿到我们的披萨后，撒上切碎的绿色莳萝和欧芹。 就是这样，比萨已经准备好了。 好胃口！