- 牛奶 - 1杯（用于面团）
- 无盐黄油 - 3件物品。 勺子（面团）
- 面粉 - 3.5杯（面团）
- 糖 - 0.5杯（用于面团）
- 干酵母 - 2.25茶匙（面团）
- 盐 - 1茶匙（面团）
- 植物油 - 1 st。 勺子（用于测试 - 油脂锅）
- 红糖 - 0.75杯（用于填充）
- 地面肉桂 - 2 st。 勺子（用于填充）
- 无盐黄油 - 0.25杯（用于填充）
- 盐 - 1掐（填充）
- 奶油芝士 - 120克（釉）
- 糖粉 - 1玻璃（釉料）
- 黄油无盐 - 0,25玻璃（釉）
- 香草精 - 0.5茶匙（釉）
- 蛋 - 1片（面团）
1.做面团。 将牛奶和黄油混合在一个碗中。 在微波炉中加热混合物直到油熔化30到45秒。 把大块倒入一个大碗里。 加入1杯面粉，糖，鸡蛋，酵母和盐。 用低速混合器搅拌3分钟。 再加入2 1/2杯面粉。 低速打败。 如果面团非常粘稠，请加入更多的面粉。 将面团放在轻微的面粉上。 揉约8分钟。 你也可以使用面团的钩子。 从测试中形成一个球。 2.用植物油洒上碗。 将面团放入碗中并滚入油中。 用保鲜膜覆盖，然后用厨房毛巾覆盖。 允许在温暖的地方升起大约2小时，直到它的体积翻倍。 准备填充物时，将红糖，肉桂和一小撮盐放入中等大小的碗中。 将面团放在工作台上。 打出一个长方形，尺寸为27X37厘米，用黄油润滑面团，在边缘留出1厘米的边界。 均匀地撒上馅料。 3.将面团卷成卷状，将接缝放在表面上并将其切成18节（每约1厘米宽）的切片。 4.撒上油两种形式进行烘烤。 把小圆面包放在桌子上，盖上厨房毛巾，在温暖的地方上升40-45分钟，直到它们再次增加几乎两倍。 把表格放在烤箱中央，烤190度的面包，金黄色，约20分钟。 从烤箱中取出并冷却10分钟。 准备釉。 将奶油干酪，糖粉，黄油和香草精提取物放入中等大小的碗中。 用搅拌机打直到平稳。 用糖霜润滑成品面包。 保暖或在室温下使用。
份量：6-8