- 面粉 - 2 1/2杯
- 可可粉 - 3 st。 匙
- 糖 - 2项。 匙
- 发酵粉 - 1 1/4茶匙
- 小苏打 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 牛奶 - 1 1/4杯
- 融化的黄油 - 6艺术。 匙
- 红糖 - 3/4杯（装）
- 糖 - 1/4玻璃（灌装）
- 可可粉 - 1 st。 勺子（填充）
- 肉桂 - 2茶匙（填充）
- 盐 - 1/8茶匙（馅）
- 融化的黄油 - 1艺术。 勺子（填充）
- 巧克力片 - 3件。 勺子（填充）
- 奶油奶酪或软化的黄油 - 2艺术。 勺子（釉）
- 酪乳 - 2 st。 勺子（釉）
- 糖粉 - 1玻璃（釉）
1.做馅。 将所有干燥的原料混合在一个小碗中。 添加酥油和叉子混合，直到混合物看起来像湿沙。 放在一边。 2.做面团。 将烤箱预热至220度。 用1汤匙融化的黄油润滑表格。 在一个中等的碗中，混合面粉，可可粉，糖，发酵粉，苏打水和盐。 加入牛奶和2汤匙黄油并搅拌。 将面团放在面粉倒入的工作面上并揉搓，直至面团变得光滑。 3.将面团卷成20×30厘米的长方形，将2汤匙融化的黄油倒入面团，用手指均匀地涂抹。 铺好填充物，沿边缘留出1厘米的边缘，撒上切碎的巧克力片。 4.将面团卷成卷。 将接缝放在工作台上。 切成8块。 5.小心地将每一片放在上面并放入模具中。 润滑其余2汤匙融化的黄油。 烘烤20-25分钟，直至金黄色。 6.将糖衣，奶油芝士或黄油和糖粉放入碗中。 加入酪乳并搅拌直至混合物变均匀。 让小圆面包冷却5分钟，然后放在架子上并用釉覆盖。 7.当它们仍然温暖时即成。 将小圆面包放入密封容器中至少3天。
份量：4