- 肉（羊肉或牛肉） - 500克
- Daikon - 1件
- 灯泡 - 2件
- 西红柿 - 3件
- 植物油 - 80毫升
- 大米 - 200克
- 香料 - - 品尝
把肉浆切成大块，我们放在一边。 将骨头放入平底锅中，盛满水（大约一升半）并放入火中。 煮肉汤1小时。 在另一个锅里煮沸水，在沸水中加入少许盐和植物油，然后将洗过的米放入锅中。 如果没有足够的液体，我们会倒入更多的水（初始比例为1：1）。 当大米准备好几乎完全吸收液体时，加入香料（我有zira和香菜）。 其实，我们正在准备自己的肉汁的时候离开成品米。 把肉切成薄片 - 就像通常的肉汁一样。 堤和胡椒切成细条，洋葱 - 非常精细。 在大锅里，我们加热了大约40毫升黄油，我们把肉放进去。 将肉炸至胭脂，然后加入洋葱和油炸至洋葱透明。 然后将胡椒和萝卜加入大锅中，煎几分钟，当蔬菜稍微软化时 - 加入细碎的西红柿，混合并炖中火。 当西红柿变成番茄酱时，我们向锅中加入两勺热肉汤。 炖10分钟，然后加入所有剩余的肉汤。 我们用适度的煮沸将酱汁再煮30分钟，在准备结束时，我们调整盐和胡椒粉，加入最喜欢的调料。 实际上，一切都已准备就绪 - 它只能保存。 我们把米放在一个深板中，从上面慷慨地浇上肉汁 - 并将其送达。 好胃口！ ;）
份量：4