与奶油沙拉我想分享我的作者的配方为庆祝沙拉与萝卜。 也许有人会感到惊讶，即使它是日本料理，也不算萝卜，但这完全是徒劳的！ 在日本的传统中，新年餐桌上的萝卜是不可或缺的成分，而旭日之地的居民对这种蔬菜非常了解。 事实上，萝卜含有很多有用的物质，其中有一种酶可以帮助分解含淀粉和高脂肪食物，这就是我们的节日餐桌很丰盛的原因。 味道稍辣，但味道不浓烈的其他食材，特别是味道鲜美的产品，例如奶酪，鸡蛋，鸡肉，火腿。 在这款沙拉中，我将鱿鱼与鱿鱼连接起来，为味道成分添加了其他柔软物质。 装饰是在俄罗斯冬季的传统：白色 - 雪，绿 - 常绿云杉，蓝色色调和雪白的冬季鲜花的颜色，保持其长时间的新鲜 - 菊花。
配料：- Daikon 350g
- 鱿鱼500克
- 奶酪硬150克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 苹果1个。
- 欧芹新鲜2克
- 蛋黄酱250克
- 第1步让我们准备沙拉的配料：萝卜，鱿鱼，鸡蛋，奶酪，苹果，蛋黄酱和欧芹。
- 第2步我们将煮鸡蛋很难，并使用鸡蛋，把它切成薄片。
- 第3步从电影和内脏清除鱿鱼和弦。 如果你用鱿鱼和开水鱿鱼，然后用冷水清洗，皮肤几乎就会自行脱落，这样更容易清洗。
- 第4步在腌制的水中煮鱿鱼。 这里主要的是获得柔软的鱿鱼，而不是橡胶的类比。 即使是3分钟，他们写的鱿鱼也很多。 我把鱿鱼放到沸腾的盐水中，噪，我数到十，然后拿出来。 剩下的就煮吧。
- 第5步鱿鱼冷却，切成细面条。
- 第6步将奶酪切成小立方体。
- 第7步我们将苹果从果皮上剥下来，切成盘子，然后穿过它 - 用细小的小块撒上柠檬，使苹果不变黑。
- 第8步我们最后处理堤坝，这样它就不会失去它的有用特性。 Daikon干净，三分之一的根部从喷嘴上切下珠宝，其余三个在一个大的刨丝器上。
- 步骤9对于装有蔬菜削皮器或卷笔刀的专用装置，我们切割了白萝卜的薄板，保持了圆锥的形状。 剪刀切割边缘，并将板放入非常冷的水中，这样瓣就更有效地展开了。 在同样的水中，你可以浸泡香菜，以保持更长的时间。
- 第10步我们将所有准备好的食材连接在一个碗中，预先将多余的果汁从多余的果汁中挤出，然后用蛋黄酱填充并混合。
- 第11步把沙拉滑入沙拉碗。 我们拿出白萝卜的花瓣，用餐巾擦干，收集我们放在莴苣表面的菊花。 我们补充欧芹的叶子。 这道色拉在主餐前激起食欲，然后在节日期间成为我们的助手。