- 面粉 - 2杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 肉桂粉 - 2茶匙
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 黄油 - 3/4杯
- 糖 - 1杯
- 鸡蛋 - 3件
- 牛奶 - 1/2杯
- 胡萝卜 - 2杯
- 椰子 - 1个
- 菠萝 - 1杯
- 核桃 - 1/2杯
1.将烤箱预热至175度。 润滑2个馅饼形状或用羊皮纸起泡。 混合面粉，发酵粉，肉桂和肉豆蔻。 2.将一杯新鲜菠萝加入食品加工机并研磨。 放在一边。 3.用电动搅拌器以中等速度在大碗中打黄油和糖。 一次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌。 4.与牛奶交替加入面粉混合物，每次加入后搅拌。 5.加入胡萝卜，椰子，菠萝，核桃（如果你使用它们），拌匀。 6.将面团倒入馅饼形状。 烘烤35-40分钟。 让蛋糕冷却10至15分钟。 从模具中取出并使其完全在炉排上冷却。 7.将一块蛋糕放在盘子上，用奶油釉制成油脂，盖上顶部蛋糕，再釉上釉。 冷静，切成块并服务。
份量：8