来自猪肉和碎牛肉的肉饼食谱谁不喜欢肉饼？ 特别是如果他们只是用新鲜的自粘肉末制成的，只是散发出您最喜爱的香料的果汁和美妙的香气。 为了从猪肉和牛肉中准备真正美味的肉饼，即使标签上说它不含任何植物蛋白和增味剂，也不要在商店购买现成的肉末。 你可以在市场上购买肉末，或者只有在你没有选择肉片的肉块扭曲在眼前时才可以购买肉末。 但即使在这种情况下，你需要再次在家中扭转它，或者甚至更好 - 用搅拌机捶打它，以便肉饼变得更嫩和多汁。 添加肉末由您决定。 这取决于口味，胃的状态，甚至是什么方面的菜将服务你的肉饼。 当然，培根他们会变得消化更重，但也更美味。 一些补偿猪肉剁碎的脂肪含量，用不同比例的新鲜卷心菜炖肉，但这是一个略有不同的味道不同的菜。 白菜还可以做成装饰物，这是任何肉类菜肴的经典之选。
配料：- 猪肉力量肉500克
- 牛肉剁碎400克
- 洋葱2个。
- 鸡蛋鸡2个。
- 0.5片的面包。
- 牛奶1汤匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐2捏
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 步骤1为了制作炸肉排，我们采用猪肉和碎牛肉，洋葱，半干面包，2个鸡蛋，盐和胡椒。
- 步骤2 2中型灯泡在绞肉机中清洁并扭曲。
- 步骤3将干面包倒入牛奶中并放置10-15分钟。
- 第4步结合forcemeat，洋葱，2个鸡蛋，面包纸浆，盐和黑胡椒粉。
- 步骤5充分混合，直到光滑的一致性。
- 第6步在一个煎锅，加热3-4汤匙。 植物油，形成炸肉排和鱼苗。
- 步骤7将炸肉排从两面煎至颜色红润。
- 第8步然后把肉饼放在一个干净的煎锅里（可以分两层），加半杯水，在盖子下炖20-25分钟，确保它们不会燃烧。
- 第9步用蔬菜或其他装饰肉片。