- 面粉烘烤 - 480克
- 砂糖 - 12克
- 干酵母 - 7克
- 盐 - 1 1/4茶匙
- 橄榄油 - 30毫升
- 牛奶 - 60毫升
- 温水 - 270毫升
- 大蒜 - 2颗牙齿（适用于釉:)
- 油 - 42克
- 干牛至 - 1茶匙
混合面团的干成分（面粉，糖，酵母和盐）。 加入橄榄油，牛奶和水，搅拌至光滑。 然后，与搅拌机混合8分钟。 将面团转入碗中，用橄榄油轻轻涂抹。 用塑料薄膜覆盖面团。 在一小时内让测试升高或直到增加两倍。 将面团分成8个等份。 手在26厘米滚动。“绳”领结。 边缘被压向中央。 将结节转移到烤盘上，让它们再上升45分钟。 在此期间，请结冰。 将黄油融化（可以在微波炉中）并挤出大蒜。 加入牛至。 把一切都放在一个好地方。 当结节上升时，涂上釉。 放入烤箱烤约15-18分钟。 保暖。 好胃口。
份量：8