- 筷子黄油 - 1件
- 灯泡 - 1/2个
- 胡萝卜 - 1块
- 芹菜茎 - 1个
- 菜花头 - 1-2件
- 香菜 - 2 st。 匙
- 鸡汤 - 900毫升
- 面粉 - 6艺术。 匙
- 全脂牛奶--2.5杯
- 奶油 - 1/2杯
- 盐 - 2-4茶匙
- 酸奶油 - 1杯
1.切碎洋葱，胡萝卜，芹菜和香菜。 切花椰菜。 在一个大锅里融化4汤匙黄油。 加入洋葱并炸几分钟，直至呈金黄色。 2.再加入胡萝卜和芹菜再炒几分钟。 加入花椰菜和欧芹蔬菜并混合至均匀。 3.盖上超低温15分钟。 15分钟后，倒入鸡汤。 煮沸，然后减少热量和煨。 4.在一个小锅里，融化4汤匙黄油。 将面粉与牛奶和鞭子混合直至平滑。 将面粉混合物加入黄油中，不断搅拌。 从热中取出并与1杯牛奶和奶油混合。 5.将混合物加入肉汤中。 低热烹调15-20分钟。 如有必要，加入调味料，盐和胡椒粉。 6.将酸奶油放在汤盖上。 加入两或三桶热汤并与酸奶混合。 倒入其余的汤并混合。 立即提交。
份量：8