烤箱里的花椰菜目前，花椰菜在我们的餐桌上出现的频率更高，尽管在世界上卷心菜植物盛行的情况下，它在白头菜后排名第二，远远超过了其营养价值。 它富含维生素C，PP，K，B1，B2，B3，胡萝卜素。 在食物中，只使用包含许多口袋的头部。 由于各种小昆虫经常爬入头部，所以在拆解甘蓝卷心菜之前用冷盐水（1升水〜20克盐）浇注30分钟，然后用流水冲洗。 花椰菜用于烹饪装饰和作为一个独立的菜肴。 虽然这种卷心菜被认为是一种膳食产品，但不推荐将其用于痛风。
配料：- 白菜色500克
- 洋葱1个。
- 奶酪Poshekhonsky 50克
- 蛋黄酱70克
- 芥末1茶匙。
- 盐1茶匙。
- 胡椒红地面2克
- 第一步为了准备菜，你需要采取新鲜花椰菜，硬奶酪（荷兰，Poshekhonsky或其他），一个小洋葱，高脂蛋黄酱，准备芥末，地面热红辣椒和盐。
- 第2步在流水中彻底清洗花椰菜，并拆卸成小花序。
- 步骤3倒入盐水并放置30分钟（去除各种昆虫）。
- 步骤4放入盐水煮沸10-15分钟。 白菜应该柔软，但不要松弛。
- 第5步将肉汤，并将白菜放在一个耐火的盘子里。
- 第6步清洁灯泡，并非常精细地切碎。
- 第7步结合蛋黄酱，芥末，洋葱。
- 第8步搅拌酱，直到光滑。
- 步骤9用甘蓝撒上酱汁。
- 第10步磨碎粗糙的刨丝器上的奶酪。
- 第11步洒白菜顶部与奶酪和红辣椒。
- 第12步将盘子放在加热的烤箱中180°C并保持，直到奶酪融化。