- 牛奶 - 200毫升
- 干速效酵母 - 7克
- 盐 - 1.5茶匙
- 鲭鱼 - 1公斤
- 黑胡椒粉 - 1/2茶匙
- 糖沙 - 30克
- 小麦粉 - 430克
- 黄油 - 200克
- 洋葱 - 2件
- 蛋黄 - 1片
我们加热牛奶，酿造酵母和糖。 留下15分钟 - 让它开始流浪。 筛面粉和盐。 将黄油加入面粉中，研磨成面包屑。 将我们的酵母倒入面粉混合物中，混合并揉成面团。 面团应该变得有弹性。 将面团包裹在胶片中，送到冰箱约30分钟，同时我们正在处理鲭鱼：我们将所有不必要的（头，鳍，尾巴，果皮）清理干净，切成两半，然后选择山脊。 我们用小块，洋葱切成了鲭鱼片 - 很好。 将洋葱，鱼，盐，胡椒和糖混合。 将其混合并煮10分钟，将面团从冰箱中取出，分成两个不相等的部分。 较大的部分，滚到烤盘上，轻轻上油。 我们把填充放在上面。 面团的较小部分被卷起，我们覆盖着馅料，我们会溅起边缘。 馅饼必须在几个地方用叉子刺，还用油打蛋。 180度烘烤30-35分钟。 完成！
份量：8-10