罗勒和薄荷草莓酱所有三种明亮的风味和香气都与这款清爽果酱完美搭配。 柠檬的细微差别是存在的，但是在多汁的成熟草莓，新鲜的罗勒和薄荷的强烈香气的背景下，它仍然不那么感觉。 如果您为了在冬季采购而烹饪该果酱，则需要以与草莓的重量比至少为1：1的比例加入糖。 切开罗勒和薄荷的叶子应尽可能小，所以他们几乎不会感觉到，造成硬块的印象。 应将最少糖分的快速果酱储存在冰箱中，冰箱可能长达数周。 这种果酱很适合添加到茶叶中，配以烤面包，煎饼或新鲜面包。
配料：- 草莓300克
- 糖200克
- 罗勒绿色新鲜1束
- 薄荷新鲜1束
- 柠檬1个。
- 第1步准备浆果，糖，柠檬，薄荷和罗勒。
- 第2步从草莓上取下草茎，用流水冲洗浆果。 放水并将草莓放入搅拌机中。 用糖捣碎土豆泥。
- 步骤3将土豆泥转移到厚底锅中。
- 第4步用罗勒和薄荷，撕下叶子，冲洗它们，并非常精细地切割。 添加到草莓酱。
- 第5步冲洗柠檬，并用沸水捶打。 用细粉碎机剥去热情。 将其添加到总质量中。 放上火，煮至稍微变厚。
- 步骤6谴责卡纸。 保持在冰箱里。