荞麦粥配蘑菇和洋葱

冲洗蘑菇，放入碗中，倒入温开水。 等待约1小时食材：

• 荞麦 - 1杯
• 水 - 2杯
• 蘑菇 - 60克（干燥的森林）
• 洋葱 - 2件

说明

冲洗蘑菇，放入碗中，倒入温开水。 等待约1小时。 或者用冷开水填满蘑菇，并在夜间站立。 冲洗荞麦。 将荞麦放入中等锅中，加入2杯开水，加盐并煮约20-30分钟，不得干扰。 将锅从火上取下，用毛巾盖住，然后盖上并放置一段时间。 细碎的洋葱和蘑菇。 用中火在煎锅中加热植物油。 炒洋葱，直到金黄色。 加入蘑菇和油炸至完成。 如果蘑菇很快变暗，加一点水。 在荞麦粥中加入炒蘑菇和洋葱，搅拌即成。

份量：4