最春季的沙拉在我们的饮食中漫长的冬季之后，第一种天然而非温室的新鲜蔬菜是萝卜。 他的家园是中亚，自古以来就是他的名字。 在中国，它开始增长超过三千年前，值得它的品味和价值。 中国人相信，如果在夏天有萝卜，而在冬季生姜，那么整年你都会健康。 这种早期蔬菜在古代埃及，古代日本和古希腊不受欢迎。 古罗马人用醋，蜂蜜和盐吃冬天的萝卜品种。 在欧洲，萝卜最近才出现 - 在十六世纪，第一个选择将它纳入他们的菜肴的是法国厨师。 然后这些根具有白色和拉长的形状，只不过是一小部分萝卜。 那时候育种家们已经决定带出更加新鲜，品种更加多汁，味道更少的品种。 所以蔬菜出现了，即使在夏天之前我们也会在桌子上看到。 俄罗斯欠彼得大帝的萝卜出现，他从阿姆斯特丹带来了他。 这种水果与许多蔬菜和酸奶制品完全结合 - 酸奶油，酸牛奶，奶酪。 而且，虽然有萝卜在白菜汤或油炸形式的原始食谱，但最有利的还是新鲜水果，所以最好将沙拉煮熟或加入冷汤和okroshka。
配料：- 萝卜200克
- 黄瓜1个。
- 新鲜的莳萝1束
- 大葱0.5束
- 酸奶油2汤匙。 湖
- 柠檬汁1汤匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐1捏
- 第1步对于沙拉，你需要采取一小束萝卜，黄瓜和绿色，自制酸奶油，柠檬汁，盐和胡椒粉。
- 步骤2将黄瓜洗净并切碎。
- 步骤3萝卜洗净切成圆形。
- 第4步清洗绿色，干燥，细碎。
- 步骤5结合蔬菜，加酸奶油，柠檬汁，少许黑胡椒粉和盐。
- 第6步混合沙拉，并立即服务。