- 橄榄油 - 2项。 匙
- 大头花椰菜 - 1件
- 小茴香籽 - 1茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 1/2茶匙
- 纯酸奶（如希腊） - 品尝
- 羊奶酪 - 1/4杯（可选）
- 粉碎新鲜薄荷叶 - 品尝
- 石榴籽 - 品尝
1.将烤箱预热至220度。 润滑一大片烤盘或一汤匙橄榄油。 将石榴籽分开放入碗中。 2.把菜花分成花序。 不要担心所有的作品尺寸相同。 将剩下的1汤匙橄榄油，小茴香籽，盐和新鲜研磨的黑胡椒放入花盆中搅拌花椰菜。 3.将卷心菜放在准备好的烤盘或模具中。 在预热的烤箱中烤20-30分钟，直到花椰菜准备就绪。 4.将一撮盐与酸奶混合，或在食品加工机中将3/4杯酸奶与Feta奶酪混合，直至获得均质块。 将准备好的菜花倒入酸奶中，然后撒上碎新鲜薄荷叶和石榴籽。
份量：2