- 油 - 110克
- 切洋葱 - 110克
- 芹菜 - 55克
- 韭菜 - 55克
- 面粉 - 70克
- 鸡肉汤 - 235毫升
- 牛奶 - 2升
- 蘑菇 - 450克
- 地面龙蒿 - 1克
- 脂肪霜 - 120毫升
- 柠檬汁 - 1茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 胡椒 - 1茶匙
您需要约1/3杯（70克）面粉，4盎司（110克）黄油，1杯（235毫升）鸡汤，4盎司（110克）洋葱（约1/2大黄洋葱），2盎司（55克）芹菜，2盎司（55克）韭菜，7杯（1.65升）全脂奶（未显示）。 您还需要12至16盎司（340至450克）的香菇，1/4茶匙（0.4克）的干龙舌兰，1/2杯（120毫升），奶油，柠檬汁，盐和胡椒粉。 彻底冲洗韭菜。 切掉洋葱的绿色部分，我们只需要白色。 在平底锅里融化黄油。 加入洋葱，芹菜，韭菜，并在中等温度下在熔化的黄油中煮（搅拌）。 将面粉加入混合物中并继续在中低火上搅拌。 煮约十二分钟。 混合物应该变成微黄色。 搅拌将鸡汤倒入平底锅中。 现在你需要慢慢地把牛奶加到锅里。 所以这些肿块不会形成。 定期向每边倒入半杯牛奶，每次后搅拌混合物。 将汤煮沸并煮45分钟。 配方最后部分的配料：12至16盎司（340至450克）香菇，1/4茶匙（0.4克）干磨碎的龙蒿，1/2杯（120毫升）脂肪奶油。 柠檬汁，盐，胡椒粉，将用于调味。 冲洗蘑菇。 把蘑菇切成小方块。 当汤沸腾时把蘑菇放在一边。 将1/4茶匙龙蒿加入汤中并搅拌。 将蘑菇加入汤中，搅拌均匀。 再炖10分钟。 关火，混合1/2杯奶油奶油汤。 然后加入柠檬汁，盐和胡椒调味。
份量：3