- 蘑菇 - 1公斤
- 醋 - 0.5杯
- 向日葵油 - 0.5杯
- 盐 - 2茶匙
- 糖 - 4茶匙
- 大蒜 - 5-6 Zubchikov
- 灯泡 - 1个
- 胡萝卜 - 0.5片
- 辣椒香豌豆 - 5-10件
- 黑胡椒胡椒 - 5-10件
- 月桂叶 - 2件
- 丁香 - 1件
准备香菇。 蘑菇彻底洗净，切成大块（如果大蘑菇 - 切成4块，如果小 - 整个煮）。 放入一个大锅里煮沸（煮2-3分钟）。 当蘑菇冷却下来时，我们准备卤汁。 准备蔬菜：将洋葱和大蒜切碎，将胡萝卜切成半圆形。 将调料：醋，油，盐，糖，胡椒和丁香结合起来。 加入切碎的蔬菜。 一切都很好。 将冷却的蘑菇倒入卤汁中，盖上盖子，小心翼翼。 放入冰箱中腌2-3小时。
份量：4