蘑菇意大利面与意大利乳清干酪

在一个盛着盐水的大锅里煮熟，直到煮熟为止。 推迟主料：

• 盐和胡椒粉 - - 要品尝
• 意大利面通心粉或其他短意大利面 - 360克
• 油 - 2项。 匙
• 小灯泡 - 1/2件
• 蘑菇cremini或香菇 - 330克
• 意大利乳清干酪 - 1杯
• 柠檬汁 - 4茶​​匙

说明

在一个盛着盐水的大锅里煮熟，直到煮熟为止。 把烹饪后留下的3/4杯液体放在一边，沥干水分，然后将面食放回锅内。 同时，在一个大煎锅中，用中火加热1汤匙油。 加入洋葱，煎至软，约4分钟。 加入酒并煮至大部分液体蒸发4至6分钟。 加入蘑菇，用盐和胡椒调味，煮至棕色约8分钟。 取出煎锅，加1汤匙黄油。 加入蘑菇混合物，意大利乳清干酪和柠檬汁混合。 加足够的液体。 撒上意大利干酪并上桌。

份量：4