- 香菇 - 300克
- 土豆 - 5-6件（中等大小）
- 弓 - 1件
- 胡萝卜 - 1个
- 牛奶 - 1杯
- 黄油 - 60克
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 莳萝绿色，欧芹 - 30克
- 盐 - 1茶匙（品尝）
- 黑胡椒粉 - 2份（适量）
准备所有必要的汤产品，让他们在我们的指尖。 我们清理土豆，洋葱和胡萝卜。 我们切土豆，盐，倒水，然后开始做饭。 我们倒入水，使其稍微覆盖土豆。 否则，汤可以变成液体。 我们清理和切割蘑菇。 几块可以切成盘子，留下装饰准备好的汤。 其余的蘑菇减少。 我们用胡萝卜搓胡萝卜，将洋葱切成立方体。 在煎锅中用蘑菇黄油煎10分钟，用面粉撒上锅内的内容物，搅拌均匀并煎炸几分钟。 然后倒入牛奶，盐和胡椒粉。 我们离开它7-10分钟。 马铃薯煮熟了。 我们把它转移到一个更大的锅里（我通常在一个小锅里煮土豆 - 这么快）。 我们把土豆煎锅里的东西涂在土豆上，用搅拌器捣碎。 清洗后的蔬菜切碎，并在服务时撒上汤。 如果你离开蘑菇的盘子 - 把它们煎好，很好地安排在一个汤碗里。
份量：5-6