- 黄油 - 100克
- 面粉 - 200克
- 蛋（蛋黄） - 1个
- 水 - 40毫升
- 苹果（安东诺夫卡） - 4-5件（馅）
- 猪肉 - 250克（馅）
- 黑胡椒粉 - 味道（填充）
- 柠檬汁 - 品尝（馅）
- 盐 - 尝（填充）
- 葡萄酒白醋，青菜 - 品尝（卤汁）
1.烹制短糕点：我们筛选面粉，与盐混合，加入糖。 将冷冻黄油与面粉混合并用刀切成面包屑。 加水，蛋黄和揉弹性弹性面团。 将面团卷成一个球放入冰箱，然后将其包裹在胶片中。 我们把苹果洗净，切成两半，切出核心。 切片苹果，所以他们不会变暗，撒上柠檬汁。 3.在最好的切片中，切碎肉，加入切碎的蔬菜，撒上醋，约20分钟放入冰箱。 4.将蛋糕底部铺成厚度不超过5毫米的大部分面团。 涂上油并撒上面粉后，将面团移开。 把羊皮纸盖在面团上。 在烤箱中烤5分钟。 5.在表格中交替放置苹果和肉 - 最好制作苹果的第一层和最后一层。 稍微胡椒和胡椒每层。 滚出面团的较小部分，切出圆形并覆盖填充物。 用锋利的刀从中心到边缘做5-6个切口。 用箔覆盖蛋糕，放入烤箱约40分钟，温度为二百二十度。 我们取下箔片，用蛋黄油脂馅饼，再烤20分钟。 6.蛋糕准备好了。 好胃口。
份量：6