- 柠檬 - 1个
- anch鱼片 - 3片
- 橄榄油 - 1/4杯
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 年轻的土豆 - 180克
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 西葫芦 - 180克
- 茴香头 - 240克（切成薄片）
- 萝卜 - 60克
- 大葱 - 2件
- 欧芹 - 1/2杯
- 刺山柑 - 2 st。 匙
将柠檬皮和果汁混合在一个大碗里。 如果使用，加入凤尾鱼，并混合。 慢慢加入油，用盐和胡椒调味。 将土豆和大蒜放入带有冷盐水的小锅里。 在高温下煮沸，减少热量，煮至土豆准备好，大约7分钟。 沥干水，加入柠檬混合物的碗中。 搅拌均匀，冷却至室温。 将西葫芦，莳萝，萝卜，葱，香菜和刺山柑放入碗中。 搅拌并立即服务。
份量：4