- 煮豆 - 2杯
- 弓 - 3件
- 蛋 - 1-2个
- 西红柿 - 3-5件
- 盐，胡椒，葵花籽油 - - 品尝
- 面包屑 - - 品尝
- 核桃 - 1杯
- 豆汤 - 0,3-0,5杯
- 盐，胡椒，青菜 - - 品尝
- 醋 - - 滴剂
首先，将豆子煮至软化状态（最好预先将豆子预先润湿几个小时），然后我们将盐汤（我们仍然需要它）。 豆让我们通过绞肉机。 在锅里，我们会加热葵花籽油。 将洋葱切碎，直至透明。 然后在煎锅中加入西红柿通过筛子（优选没有皮肤）擦拭。 我们会垂涎，胡椒，搅拌，炒至肿块变稠。 从豆类剁碎的肉，我们添加烤西红柿。 混合良好。 然后加入蛋黄（最好是两个），盐和胡椒粉。 从产生的质量，我们滚球到核桃的大小，滚入蛋清，然后面包屑。 接下来，从各方面油炸肉丸，以便出现一个令人垂涎的地壳。 当肉丸被炸时，准备一个美味的酱。 要做到这一点，在一个深碗里，核桃（通过绞肉机）倒入豆汤。 我们确保酱汁不会变成液体。 然后加入少许醋，切碎的蔬菜，盐，胡椒粉。 所有混合。 用肉丸填充酱汁，低温炖5-10分钟左右。 好胃口！
份量：3-4