- 黑眼豆 - 500克
- 橄榄油 - 1/2杯
- 茴香（绿色） - 300克
- 甜蜜的灯泡（紫罗兰） - 1个
- 西红柿 - 400克
- 盐，胡椒粉 - 味道
首先，我会告诉你豆类和黑眼豆。 这就是她的样子。 这里是所有其他成分。 首先，豆类必须煮沸大量的水。 煮15-20分钟，然后排水。 甜的灯泡切碎，绿色，也很好，切碎。 在煎锅里加一点橄榄油，我们把那里的洋葱和茴香扔到那里。 用中火搅拌约3-4分钟。 同时，西红柿切成小方块。 将细碎的西红柿加入平底锅中，加入多一点橄榄油，在低热下混合并再炖10分钟。 然后加入煎锅煮沸的豆子。 索利姆，胡椒和混合。 然后倒入锅中的所有内容物（水应该几乎完全覆盖蔬菜）并用中火炖，直到液体几乎完全蒸发并且可得豆。 我建议以这种方式供应餐桌：一盘现成的餐点，粗面包片，强化红酒，羊奶酪，当然还有橄榄。 有一个不错的希腊晚餐！
份量：5-6