炒美味的鸡肝鸡肝，用洋葱炒，原来是中等稠密，香气和开胃。 由于肝脏预先在面粉中预先调味，所以这些碎片获得了美丽的外皮，洋葱被焦糖化并带来一点甜味，而合适的调料使这种简单的菜肴味道非常鲜明。 这个食谱的真相是一个缺点 - 在高温下没有盖子的情况下油炸时，肝脏在两侧真正地“射击”。
配料：- 鸡肝500g
- 白洋葱2个。
- 向日葵精制葵花籽油6汤匙。 湖
- 小麦面粉3汤匙。 湖
- 混合啤酒花suneli 1茶匙。
- 盐2捏
- 第1步为了准备这道菜，你需要：鸡肝，洋葱，面粉，啤酒花，suneli，盐和植物油。
- 第2步切洋葱成半环。
- 步骤3冲洗肝脏，分离白色薄膜并切成小块。
- 第4步混合3汤匙。 湖 面粉和1茶匙。 啤酒花suneli。
- 步骤5将面团和调味料混合在一起的肝脏块，并将它们添加到干燥的盘子中，从中可以快速地将盘子逐个放入热油中。
- 步骤6用高温加热葵花籽油，并将肝脏片放在一排。 小心并且记住，如果你有防止煎锅飞溅的现象，那么当用高温油炸时，肝脏会发热并发生爆炸，是时候使用它了。
- 第7步4分钟后，转动肝脏碎片。
- 第8步添加洋葱，并继续在高温下进行油炸，偶尔搅拌。
- 第9步4分钟后，当洋葱软，盐肝，覆盖和减少热量。
- 第10步继续油炸6-7分钟，偶尔搅拌。 配上你最喜欢的配菜。