软巧克力饼干

将烤箱预热至180度。 在一个小碗里，将面粉和发酵粉混合在一起配料：

• 面粉 - 21/4杯
• 发酵粉 - 1/2茶匙
• 无盐黄油在室温下 - 1杯
• 糖 - 半杯
• 淡红糖 - 1杯
• 盐 - 1茶匙
• 香草提取物 - 2茶匙
• 大蛋 - 2个
• 巧克力脆片 - 2杯

说明

将烤箱预热至180度。 在一个小碗里，将面粉和发酵粉混合在一起，放在一边。 在中等速度的碗形搅拌机中，将黄油与两种糖混合。 降低速度并加入盐，香草和鸡蛋。 摇匀1分钟。 将混合物加入面粉中混合。 加巧克力片。 将面团滚出面团（每1个大约1汤匙），并将它们分布在烘烤纸上，烘烤纸内衬烘烤纸，间隔约5厘米。 将饼干烤至金黄色，时间为8至10分钟。 从烤箱中取出并在烤盘上冷却1到2分钟。 在室温下将饼干存放在密封的容器中1周。

份量：15