酵母面包

1.在一个大碗里，混合3/4杯面粉，糖，盐和酵母。 在一个锅里，温墩主料：

• 面粉 - 2杯
• 糖 - 2项。 匙
• 盐 - 1茶匙
• 干酵母 - 1 1/8茶匙（1/2包）
• 牛奶 - 3/4杯
• 软化黄油 - 4项。 匙
• 大蛋 - 1个（加1个蛋黄）

说明

1.在一个大碗里，混合3/4杯面粉，糖，盐和酵母。 在一个锅里，加热牛奶和黄油，直到混合物变暖。 2.逐渐将温热的混合物倒入面粉混合物中，用搅拌机搅拌2分钟或用木勺充分搅拌3分钟。 3.加入鸡蛋，蛋黄和另外1/2杯面粉，用搅拌机打2分钟或用手打3分钟。 添加剩余的面粉和鞭子并混合直至平滑。 用保鲜膜覆盖碗。 让测试上升一个小时，直到它增加一倍。 同时，油脂和洒面粉的面包模具。 4.当面团加倍时，将其放入准备好的表格中。 用油膜覆盖并允许升高30分钟。 15分钟后，将烤箱预热至190度。 5.烤面包35-40分钟。 让它冷却5分钟，然后让它在支架上完全冷却。

份量：8