我们从蔓越莓做酸甜酱无论你做什么荤菜，都要特别注意为它准备合适的酱。 经验丰富的厨师肯定这道菜的成功是百分之五十依赖于它。 当然，你可以跑进商店买几罐酱油，蛋黄酱，番茄酱，但它们都是用你自己的双手制造的可怜的外表。 此外，你不会惊讶任何人用番茄酱，但与酸甜蔓越莓酱 - 更像这样！ 这种酱在美国非常流行：它是庆祝国庆节不可或缺的属性 - 感恩节。 将蔓越莓酱用于传统火鸡。 我们可以成功地将其应用于任何其他油炸家禽或肉类。 它特别与猪肉或羊肉等脂肪品种结合得很好。 尽管许多素食者喜欢小红莓的酸甜酱，但他们将它添加到蔬菜，意大利面和土豆中。 一些家庭主妇甚至在蔓越莓的成熟季节期间将其收获以备将来使用。 这种食谱的酱可以存放在冰箱里的玻璃瓶约两个星期。 如果需要，你可以添加你最喜欢的香料，例如，丁香或磨碎的姜。
配料：- 蔓越莓新鲜250克
- 洋葱1个。
- 蜂蜜2汤匙。 湖
- 橙色1件。
- 黄油50克
- 辣椒红地面0.25茶匙。
- 盐1捏
- 步骤1为了做酱，你需要新鲜的小红莓，洋葱，蜂蜜，橙，黄油和香料。
- 第2步剥洋葱，切碎。
- 第3步清理橙子，然后用细粉去除它上面的皮。
- 第4步预热黄油，炒洋葱，直到金黄色。
- 第5步然后添加小红莓，蜂蜜，热情和橙汁 - 混合好。
- 步骤6盖上中火加热15分钟。
- 第7步然后取下盖子，再煮5-7分钟，搅拌酱。
- 第8步把酱汁放入漏勺中研磨。 加一点红胡椒粉和少许盐。
- 第9步在服务之前冷却酱。