雪白美味蔓越莓浆果因其药用价值而受到重视。 这是维生素含量最丰富的浆果。 为了保留所有的特性，小红莓必须倒入糖。 蔓越莓浆果增加食欲，使体内代谢正常化。 以糖葫芦“雪球”的形式，小红莓不仅让孩子们感到高兴，而且让成人感到高兴。 谁从未尝试过这种白色甜点，不要浪费时间！ 现在，在蔓越莓季节，浆果多汁而成熟。 准备这些食物，你不会后悔的！
配料：- 蔓越莓新鲜150克
- 鸡蛋1个。
- 糖粉250克
- 柠檬汁20毫升
- 第1步要准备蔓越莓甜点，你需要采取蔓越莓（选择大密集的成熟浆果），糖粉，柠檬汁，鸡蛋蛋白。
- 第2步准备釉。 用搅拌器打蛋清蛋白。
- 步骤3筛糖粉100克。
- 第4步加入1汤匙糖粉。 湖 柠檬汁。 搅拌均匀。
- 步骤5将糖粉和糖汁一起加入搅打过的蛋清中，继续搅打至白色。 必须变成厚厚的结霜。
- 第6步将结冰倒入碗中。 将蔓越莓分份加入釉中。 在釉中混合一茶匙浆果。
- 步骤7将75克过筛的糖粉倒入平板中。 蔓延一个浆果，小心地崩溃浆果，沾上糖粉糖衣。 （这个过程可以与我们如何通过滚动雪球来塑造雪女人相比）。 非常轻按，以免损坏浆果。 准备在盘子的边缘放置浆果。 蛋白质的水分将通过糖粉显示出来。
- 步骤8在第二块平板上，倒入剩余的75克过筛糖粉。 从盘子边缘略微干燥的浆果，转移到第二个盘子，再次运行一点点湿糖浆。 浆果的直径会显着增加。 滚动直到浆果的球完全干燥。
- 第9步把准备好的浆果放在烤盘上。 在底部，倒入一层薄薄的糖粉。 （你可以使用羊皮纸）。 你可以在上面再撒上糖粉。 放入温暖的烤箱，预热至45-50°C（不再有！否则，浆果可能爆裂），将浆果干燥30分钟。
- 第10步干蔓越莓再次撒上少量糖粉，移入干净的玻璃或金属罐。 紧密关闭。 把这种甜点给亲戚朋友。 很长时间来存储它是没有必要的。