Пивидлобезсахара患有糖尿病的患者被迫拒绝用甜食制作水果和浆果糖。 但果酱，果酱，果酱和其他蜜饯可以用糖替代品如木糖醇或山梨醇制备。 为糖尿病患者准备拟议果酱的原则与烹饪罐头糖基本相同，但木糖醇或山梨糖醇的重量应显着减少。
配料：- 苹果1300克
- 水125毫升
- 木糖醇100克
- 山梨醇150克
- 步骤1要准备果酱，您需要采取酸苹果（更好等级“白色填充”），木糖醇或山梨醇（可供选择）和水。
- 第2步苹果应洗净，剥离，去除种子，切成小片。 去皮苹果的重量应该是1公斤。
- 第3步将苹果放入烹饪容器并倒入水中。
- 第4步用盖子盖上平底锅，并在搅拌下放出苹果直到软化。
- 第5步热苹果通过一个筛子或漏勺与小细胞擦拭。
- 步骤6将土豆泥倒入烹饪容器并加入木糖醇或山梨糖醇。
- 第7步搅拌质量，把它放回炉子上，并将内容物煮沸并持续搅拌。 烹饪应该在一个接待处完成，定期清除泡沫。 烹饪时间 - 从质量的沸点开始30-35分钟。
- 第8步在玻璃罐中预先制成成品，盖上煮沸的锡盖并在沸水中消毒：容量为0.5升-20分钟，1升-25分钟，然后软木塞。