- 牛肉 - 700克
- 酢浆草 - 200克
- 水 - 2升
- 土豆 - 5件
- 胡萝卜 - 1个
- 弓 - 1件
- 开菲尔 - 2眼镜
- 蛋 - 1个
你的注意力提供了一个简单的食谱绿色卷心菜汤酢浆草，我曾经认识到，当我访问摩尔多瓦，所以这个食谱对我来说是摩尔多瓦，但我不能担保起源的准确性。 几乎在任何地方，酢浆草都会生长，这样的事情肯定会发生。 如何用酸菜烹制青菜汤：1.如有必要，将肉解冻，切成小块。 我们把它送到一大壶水，盐，胡椒，加上月桂叶，如果你喜欢，并把它放在火上。 2.在此期间，准备其余的成分。 鸡蛋分开煮熟到“煮熟”的状态，所有的蔬菜和干净的，因为它应该。 3.现在准备油炸 - 细碎的胡萝卜和洋葱，并在用油加热的锅中煎至熟。 从火中移开，并放在盖子下面。 这时候，肉汤应该已经沸腾了。 我们从中去除泡沫，并减少火灾。 我们加入土豆，切成小块，煮至土豆软。 5.一旦马铃薯准备就绪， - 不断搅拌，分小部分灌注克菲尔，或凝乳，就像传统配方中使用酸栗绿酢浆草的情况一样。 6.当我们的混合物再次沸腾时，将碎肉浆倒入其中，混合。 7.再过几分钟，倒入烤肉中，尝一尝。 如有必要，加入盐和香料。 在传统的摩尔多瓦食谱中，加入醋和一点糖。 从火中移开，让自己有点nastoyatsya。 配上酸奶油，装饰着煮鸡蛋。 我希望你喜欢这个不同寻常的食谱，用酢浆草烹饪绿色卷心菜汤:) Bon appetit！
份量：4-5