- 切片西红柿罐头 - 800克
- 南瓜 - 400克
- 中等的灯泡 - 1件
- 新鲜欧芹 - 3 1/4 Art。 匙
- 盐 - 1 1/4茶匙
- 糖 - 1 1/4茶匙
- 新鲜的大蒜 - 2颗牙齿
- 干牛至 - 2茶匙
- 碎黑胡椒 - 1/4茶匙
- 白葡萄酒 - 120毫升
- 橄榄油 - 1 1/4 Art。 匙
- 辣酱油 - 2滴
1.切碎洋葱，切碎大蒜。 磨绿色的香菜。 将小胡瓜切成两半，然后切成片。 2.用中火在大锅里加热橄榄油。 将洋葱和大蒜放入锅中，用橄榄油煎至洋葱清亮。 3.加入西葫芦，盐，黑胡椒和牛至。 炒至南瓜变软。 然后加入白葡萄酒和切碎的西红柿。 5.低热煮10分钟。 6.加入3/4切碎的香菜，2滴辣酱油，糖和混合物。 将汤倒入搅拌机或食品加工机的碗中，并混合至土豆泥的稠度。 您也可以使用潜水搅拌器。 7.用剩下的切碎的香菜装汤，立即上桌。
份量：4