糖浆金糖浆被翻译成英语为“金糖浆”，是制备许多英式和美式甜食和甜点的主要成分之一。 它看起来非常类似于蜂蜜，并具有大致相同的一致性。 但它是由糖，水和柠檬汁制成的。 是的，这很简单！ 金糖浆的诞生归功于19世纪，当时在一家苏格兰工厂，他们第一次开始处理来自糖生产的“废物”，以获得可以长时间储存并用于烘焙的产品。 从那时起，金糖浆已成为英国美食的一个组成部分。 提示：如果糖浆太稠，则加热罐子，加入少许水，加热并使其变得更加液体稠度。 不幸的是，在准备阶段猜测糖浆的确切一致性是非常困难的，但有了经验，你一定会找到它。 将金糖浆在密封罐中储存长达一年。 配料：
说明 - 步骤1为了准备金糖浆，您需要糖，饮用水和鲜榨柠檬汁。
- 第2步在一个不锈钢锅和厚底，混合水和糖。 搅拌均匀，让所有的糖溶解。 煮沸，然后加入榨柠檬汁。 在很低的热量下，将液体保持约45分钟，不要打扰。
- 步骤3温度应该在110℃左右 温度是非常重要的，因为它影响糖的结晶和糖浆的稠度。 当糖浆开始获得蜂蜜的颜色时，检查一致性以确定流动性。 在这个阶段糖浆不应该很厚，但比蜂蜜稍软。
- 步骤4将仍然热的糖浆倒入无菌罐中并放凉。 1-2天后，糖浆将获得所需的蜂蜜稠度。
