- 牛肉 - 1/2公斤
- 橄榄油 - 1/4杯
- 葡萄酒醋 - 1/4杯
- 红洋葱 - 1个
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 肉桂 - 1茶匙
- 甜椒 - 1茶匙
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 丁香 - 1/4茶匙
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 欧芹 - 1杯（切碎）
- 红洋葱 - 3件（切成楔形）
- 西红柿 - 3-4件（切成楔形）
- 芝麻酱 - - 品尝
- lavash - 4-5件
我们先从腌肉开始。 将洋葱，大蒜切碎。 将大蒜，洋葱，醋和橄榄油在深碗中混合。 我们把肉，季节与香料（肉桂，丁香，辣椒等）。 彻底混合。 我们把冰箱里的肉取出来过夜。 切西红柿，加盐，胡椒和橄榄油（2汤匙）。 我们混合好。 铺在烤盘上，在240°C烘箱中烤30-40分钟。 把洋葱切成一个深碗，加盐，胡椒，加橄榄油。 搅拌，放在烤盘上，烘烤10-15分钟。 将烤洋葱和酱混合。 肉在煎锅里腌料或在烤箱中烤。 如你所愿。 现在所有零食的配料都准备好了。 用皮层将配料放在皮塔饼面包上。 好胃口！
份量：4-5